/// Sonntagsbrunch in der Bibliothek Bar ///

Ein angenehmer Start in den Tag bei einem leckeren Brunch in schöner Atmosphäre zentral am Barfüsserplatz.

Ab Sonntag, 30. April 2017 bieten wir Euch jeden zweiten Sonntag im Monat einen ausgiebigen Brunch von jeweils 10:00 bis 15:00 Uhr an.
Zur Auswahl stehen schmackhaft zubereitete Frühstückmenus, zahlreiche Beilagen und frisches Brot von der Kult Bäckerei aus Basel.

Wir freuen uns schon heute, Euch beim nächsten Brunch in der Bibliothek Bar begrüssen und verköstigen zu dürfen.

Euer Bibli-Team

Reservationen unter info@bibliothekbar.ch oder 061 271 13 42


Menü Karte

///Klassisches Frühstück

Kapitel 1
Aufschnitt / Käse / Butter / Brot* / Bio Avocado / Früchte
CHF 13,50
Das klassische Frühstück beinhaltet, eine Auswahl an (Fleisch-)Aufschnitt, diversen Käsesorten, dazu ein paar Scheiben frische Avocado, gefolgt von saisonalen Früchten.


Kapitel 2
Konfitüre / Honig / Nutella/ Frischkäse / Gipfeli / Brot* / Früchte
CHF 13,-
Mit frischen Früchten, einer Auswahl an Konfitüren sowie köstlichen Honig, versüßen wir Deinen Start in den Tag. Für den Ausgleich gibt es ein Frischkäsebrötchen.


Kapitel 3 (für 2 Personen)
Mix aus Kapitel 1 & 2
CHF 24,-
Mit unserer Mix-Platte kommt keiner zu kurz. Frische Früchte, diverse Aufschnitt, herzhaften Käsevariationen und die Auswahl an süssem Aufstrich. Das teilt man gerne zu zweit.


Eierspeisen
Pilz & Ziegenkäse Omelette
Zwei Bio Eier / Pilz / Ziegenkäse / Bratkartoffeln / grüner Salat
CHF 16,50
Die perfekte Mischung aus Pilz und Ziegenkäse geben der Omelette eine würzige Note. Zur Krönung gibt es Bratkartoffeln und einen kleinen grünen Salat.


Scrambled on Bread
Zwei Bio Rühreier mit Bio Tomate & Käse / Speck / Brot* / grüner Salat
CHF 14,-
Stark in den Tag mit einem herzhaften Frühstück. Eine perfekt abgestimmte Mischung aus Eiern, Tomaten, Speck und Käse. So fängt der Tag gut an.


///Spezielles

Benedict’s Recovery
Zwei pochierte Bio Eier / Speck / grüner Salat / Sauce Hollandaise / Brot* / Bratkartoffeln
CHF 16,50
Die schmackhafteste Art pochierter Eier ist es mit Speck und einer Sauce Hollandaise. Dazu gibt es Bratkartoffeln.


Croque Monsieur
Kochschinken / Käse / Toastbrot / grüner Salat
CHF 13,50
Bio Spiegelei + CHF 2,-
Das getoasteten-Käse-Schinken-Sandwich darf auf der Karte nicht fehlen. Nach Belieben kann ein Bio Spiegelei dazu bestellt werden.


Sweet & Salty Waffles
Zwei Belgische Waffeln / Käse / Speck / Bio Ahorn Sirup
CHF 14,-
Kann man sich nicht entscheiden ob süss oder salzig, haben wir genau das Richtige für Dich. Süsse Belgische Waffeln garniert mit Speck und Käse. Um es noch süsser zu gestalten gibt es Bio Ahorn-Sirup dazu.


///Süsses

Belgische Waffel

Karamellisierter Apfel / Schlagrahm / Bio Ahorn Sirup
CHF 13,00

Vanilla Honey Granola
Bio Milch oder Joghurt / getr. Cranberrys
CHF 6,50

Kuchen
Nach Tagesangebot
Ohne Rahm CHF 4,-
Mit Rahm CHF 4,50

Muffin
Nach Tagesangebot
CHF 3,50


///Beilagen

Lachs (Portion) CHF 7,-
Bratkartoffeln CHF 5,-
Konfitüre (Portion) CHF 1,50
Nutella CHF 1,50
Gekochtes Bio Ei (1 Ei) CHF 2,50
Bio Rührei (2 Eier) CHF 5,-
Bio Spiegelei (2 Eier) CHF 5,-
Grüner Salat CHF 4,50
Speck (Portion) CHF 4,-
Brotkorb* CHF 3,-
1 Gipfeli CHF 2,50
Käseteller CHF 7,-
Aufschnitt CHF 8,-
Mini Birchermüsli CHF 3,50
Früchteteller (saisonal) CHF 4,50

*Nur das Beste für Euch: wir beziehen unser Brot aus der ältesten Bäckerei der Stadt - der KULT Bäckerei an der Riehentorstrasse 18, 4058 Basel.