Poké (Mo. - Fr. 11:30h-13:30h)

BIO & Fairtrade
Wenn immer möglich, sind unsere Produkte BIO und Fairtrade zertifiziert.

 

Nachthaltig-lokal
Wir setzen auf Regionalität und die Zusammenarbeit mit Menschen und Lieferanten aus der Umgebung, damit unsere Produkte einen möglichst kurzen Weg haben. Die Shrimps kommen aus Rheinfelden, der Lachs aus Graubünden und Tofu aus Basel-Stadt.

Verpackung
Für unsere Verpackungen setzen wir voll und ganz auf Nachhaltigkeit. Diese werden von der Firma Handelgrün aus Bottmingen geliefert und aus nachwachsenden und recycelten Rohstoffen hergestellt. Sie bestehen aus FSC Karton, welcher aus Holz von zertifizierter nachhaltiger Forstwirtschaft gewonnen wird und werden mit einer pflanzlichen Beschichtung veredelt.

Deine Gastgeberin
Auch hinter dem Tresen wirst du Kompetenz und Qualität antreffen. Die gelernte Köchin, Jasmin Schlatter - ehemals Sous-Chefin des Kohlmanns, wird mit viel Liebe und Gastfreundschaft deine Poké Bowl nach deinen Wünschen zusammenstellen.
Lust auf eine Poké Bowl bekommen? Komm zu uns und lass dich überzeugen.

 

Dein Poké aus 30 BIO-Zutaten

Unsere Partner

Swiss Alpine Lachs (Graubünden)
Swiss Alpine Lachs (Graubünden)
Shrimps aus Rheinfelden
Shrimps aus Rheinfelden
Tofu aus Basel-Stadt
Tofu aus Basel-Stadt